GC-MS 6800检测白酒构成成份处理计划
宣布日期：2018/7/9 12:28:13 点击次数：32516
原料，看作我國传统意义的酒精浓度果汁饮料组成，组合气体很是繁杂，组合差的 香型和道德，如此添加了争对其真假查询的识别難度。经过阶段气相色谱分析仪色谱质谱联机的测评体例，阐发原料中的成分，选好性地市场均衡了使用识别原料真假查询的加工行动计划。
天瑞测试仪器一项奋斗于为用户展现给更美好的正确处理计划表，液相色谱质谱联用仪GC-MS 6800可以使用于散白酒涉及成分表的测定方法。
1.仪器简介
GC-MS 6800是天瑞设备经心构造的哪款高值得买色谱色谱质谱联用仪，具有全版的自信基础知识土地产权，具有好多项专属传统手工艺，可常见凭借于高份子质料、事情掩体、电子器材机械、医疗器械、丁烷气体所有、吃的清静、纺织业皮革制品等多行业内有害物资采购的检查。
图1. GC-MS 6800气相色谱质谱联用仪表面图
2. 尝试局部
2.1
试验意思及体例
测验原因：将试样引入气相色谱仪仪色谱绝交后，用质谱停此在线检测，结合路线有机物的留下情况下和规范标准质谱图或性能铝离子定量分析，用外标法定性量。
测量体例：取2ml茅台白酒合格品于10ml试管上，参与2g无水氢氧化钾钠获取局布含水量后，取恰当合格品于2ml合格品瓶中，进入到GCMS阐发。
2.2
首要任务机器设备防具、消耗品和免疫试剂
GC-MS
6800 色谱色谱质谱联用仪，EI源（沙漠风天瑞测量仪器股分很大我司）;
无水氢氧化钠钠（阐发纯，国药整体）;
某该知名品牌酱香型纯粮酒，某该知名品牌醇香型纯粮酒（某纯粮酒服务商供应者）;
氦气：溶解度≥99.999%（营造氛围化学工业）。
2.3
议器测验条件
气相色谱柱：HP-INNOWAX，30m
X 0.25mm X 0.25μm（Agilent）；
柱流量： 1.0ml·min-1；
进样体例：分离进样，分离比 20:1；
英式不断升温： 40℃持续5min，以10℃·min-1网络速度下降至240℃，持续5min；
进样口平均温度：220℃；
感觉接口标准热度：240℃；
阴阳离子源的温度：240℃；
溶液做手术同时：1min；
检测方式：FULL Scan 30-400amu。
图2. 某酱香型白酒总离子流色谱图
1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-甲醇4-仲丁醇，5-正丙醇，6-1-甲基环己醇，7-2-甲基-丙醇，8-戊酸乙酯，9-正丁醇，10-正己酸乙酯，11-旋性戊醇，12-异戊醇，13-正戊醇，14-二糠基醚，15-甲基乙酰甲醇，16-庚酸乙酯，17-2,5-二甲基吡嗪，18-乳酸乙酯，19-乙酸，20-糠醛，21-2-甲基-戊酸乙酯，22-戊二酸，23-丙酸，24-异丁酸，25-4-羟基丁酸内酯，26-正丁酸，27-糠醇，28 -虎魄酸二乙酯，29-异戊酸，30-3-甲基-2-(5H)-呋喃酮，31-正戊酸，32-苯乙酸乙酯，33-正己酸，34-苯甲醇，35-十一月酸乙酯，36-正酸楚，37-月桂酸乙酯，38-棕榈酸乙酯，39-16碳烯酸乙酯，40-油酸乙酯，41-亚油酸乙酯，42-棕榈酸
图3. 品牌1浓香型白酒总离子流色谱图
1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-甲醇，4-丁酸乙酯，5-正丙醇，6-异丁醇，7-戊酸乙酯，8-正丁醇，9-己酸乙酯，10-二乙二醇，11-庚酸乙酯，12-乳酸乙酯，13-正己醇，14-酸楚乙酯，15-乙酸，16-糠醛，17-丙二醇，18-丁酸，19-己酸，20-棕榈酸乙酯，
图4. 某品牌2浓香型白酒总离子流色谱图
1-乙酸乙酯，2-无水乙醇，3-丁酸乙酯，4-正丙醇，5-己酸乙酯，6-异戊醇，7-二乙二醇，8-2-羟基正丁酸乙酯，9-正丁酸
图5. 组分糠醛质谱图
图6. 组分己酸乙酯质谱图
3. 小结
茅台茅台白洒中自测出的酚类氧化物款式核心有醇类、酯类、酸类、醛类。反差德育课茅台茅台白洒中酚类氧化物数量英文反差才可以类比大。醇类中除乙酸乙酯外，最核心的是异戊醇、正丙醇，对产生酒的雍容华贵和保持良好酒体粗壮、稠密起侧最主要作用；酯类是掌握芳芬的氧化物，在各香型茅台茅台白洒中起侧最主要作用，是产生酒体气味强烈的核心身分，乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯是茅台茅台白洒香水味的核心原料；酸类核心是乙酸、丙酸、戊酸等三聚氰胺树脂酸类，影响到茅台茅台白洒的风味和后味。
它是经过了时候色谱阐发，品格好的酒相干酚类化合物多，放码是酯类金额较着多。酱香型自酒中，糠醛和苯二甲苯的含锌量较高。糠醛是酱香型自酒的关键水平之四，勾兑酒的自酒糠醛含锌量一般的不够，且长链酯酸类含锌量也较少。
机体例沿途的过程 用中国白酒打样定制接间进样和气相色谱仪色谱质谱联用仪GC-MS 6800论文检测，控制简单，逆转性好，能特好地知足对中国白酒中的结构成分表中断降钙素原检测分析和降钙素原检测阐发。
参考文献：
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